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次日一大早，就有两个师傅过来院子里了，叶萌还意外的发现沈木白也一起来了，叶萌偷偷打量着这两个师傅手膀子上健硕的肌肉，满意地笑了。
便跟着两位师傅讲了一下要做的内容，其实两位师傅的工作很简单,就是把自己洗干的番薯，放进擂钵里磨成粉浆就可以了。这个工作看似简单，实则很费力气。所以必须要劲大的才可以.所以早上叶萌让叶萌擀了一些面出来,自己用炒了一些肉卤,盖在面上,吃起来别提多美了,几个人一人吃了一大碗,大家才分工干起活来.
叶萌与苏氏两人便开始刷洗番薯，两位师傅负责磨浆，沈木白就负责不停的往家里挑水，水够了就一起帮着师傅磨浆。
忙活了一天，叶萌感觉自己腰酸背痛的，才做了一小半。看着天色已经不早了，今天应该是做不完了，便让大家伙回去休息了，第二日再继续。
就这样连续忙活了三日才将所有的番薯都磨成了浆，最后叶萌在与苏氏将所有的浆过滤出来。将过滤的渣都给村里喂牲口多的村民了，为此郑氏在自家院子里指桑骂槐了好几日。骂的内容大体都是白眼狼，有好东西便宜别人都不给自家人。叶萌只当没有听见，自己的东西，想给谁给谁。给了别人还有个人情，给了郑氏就只是肉包子打狗,一去不回，啥也没有。
经过几日的过滤和沉淀，最后见缸底最后露出来的白花花的沉淀时，叶萌心里止不住的开心，看来这个番薯粉是成了。
最后叶萌便将这些粉浆都舀了出来,摊在簸箕里进行晾晒，以便于后期储存。
紧接着去县里找到铁匠做了两口大锅，还借助现代的九宫格火锅的灵感，让师傅做了一些格挡，这样可以将食材隔开。
晚上吃了饭，叶萌将大家组织在一起，盘算着小吃铺子叫什么名字，大家想了很久都没有想到好听的名字.按照叶萌的观察,这个时代的铺子大多都是按照自家的姓氏取名,叶萌想了想道:“爹,娘您看要不咱们小吃铺子的名字就叫叶记小吃可以不?这样简单又好记.”
叶强两口子听了叶萌取的名字眼前一亮,都连连点头道:“萌儿,这个名字好,简单又好记,太复杂了,人家都不知道咱们是卖啥的,回头也记不住.”
一家人商量好,叶强便主动安排道:“萌儿,那我明儿个便去找你王大爷做个牌匾,他年轻时是木匠,只是这些年又带着孙子.加上年纪大了去山上砍木材很不方便所以就没有做了.但是他的手艺在咱们这附近都是数一数二的
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